Ruốc chua là một món ăn được người xứ Nghệ làm thủ công từ con tép có thể lẫn tôm, cá biển. Nguyên liệu này được làm sách bằng nước biển, không rửa lại nước ngọt… rồi cho vào vại muối.
Các gia vị như củ riềng, thính làm bằng cơm rang, ớt tươi… và tùy công thức của từng gia đình. Tất cả những thứ này được xay nhuyễn, có thể lọc rồi trộn đều vào vại tép. Chờ quá trình lên men, ruốc đạt đủ độ chín, chua là có thể dùng được.
Mắm Ruốc Chua Cay Bà Quýnh là đặc sản nổi tiếng của Nghệ An. Với hương vị đặc trưng, chua cay thơm ngon, mắm tép, mắm ruốc Bà Quýnh rất được ưa chuộng, tiêu thụ hàng chục nghìn chai mỗi tháng.
Mắm ruốc chua cay Bà Quýnh mua ở đâu?
Bạn có thể mua trực tiếp tại các quầy bán hàng đặc sản Nghệ An hoặc nhờ người mua Mắm Ruốc Chua Cay Bà Quýnh tại chợ truyền thống ở Nghệ An. Bên cạnh đó, bạn còn có thể tìm mua tại các Shop uy tín bán Mắm Ruốc Chua Cay Bà Quýnh trên Shopee.
Xem thông tin và giá bán Mắm Ruốc Chua Cay Bà Quýnh trên Shopee tại đây